Mishnayos Chullin Perek 7 Mishnah 2
Change text layout:
חולין פרק ז׳ משנה ב׳
Although it is prohibited for Jews to eat the sciatic nerve, a Jewish person may send the thigh of an animal to a gentile with the sciatic nerve in it, without concern that the gentile will then sell the thigh to a Jew and the Jew will eat the sciatic nerve. This leniency is due to the fact that the place of the sciatic nerve is conspicuous in the thigh. One who removes the sciatic nerve must scrape away the flesh in the area surrounding the nerve to ensure that he will remove all of it. Rabbi Yehuda says: Scraping is not required; it is sufficient to excise it from the area above the rounded protrusion in order to thereby fulfill the mitzva of removal of the sciatic nerve.
שׁוֹלֵחַ אָדָם יָרֵךְ לְנָכְרִי שֶׁגִּיד הַנָּשֶׁה בְתוֹכָהּ, מִפְּנֵי שֶׁמְּקוֹמוֹ נִכָּר. הַנּוֹטֵל גִּיד הַנָּשֶׁה, צָרִיךְ שֶׁיִּטֹּל אֶת כֻּלּוֹ. רַבִּי יְהוּדָה אוֹמֵר, כְּדֵי לְקַיֵּם בּוֹ מִצְוַת נְטִילָה:
Bartenura
שולח אדם ירך לנכרי וכו׳ ואין חוששים שמא יראנה ישראל כששולחה לו ויחזור ויקנה אותה מן הנכרי ויאכלנה בגידה. כיון דשלימה היא, מקומו של גיד הנשה היה ניכר אם נחטט הימנה, והלוקח מבין שלא ניטל ונוטלו:
שיטול את כולו. יחטט אחריו:
לקיים בו מצות נטילה. גוממו מלמעלה ודיו:
שולח אדם ירך לנכרי וכו' – and we don’t take into consideration lest a Jew should see it when he sends it to him and he returns and purchases it from the heathen and eat it with its sinew. For since it is whole, the place of the sciatic nerve is known if it was hollowed out from it and the purchaser understands that it was not removed, and he removes it.
שיטול את כולו – he will hollow it out afterwards.
לקיים בו מצות נטילה – he peels the fat off even (see Talmud Hullin 92b) from the top and that is enough.